豚骨文化で育って、大人になってそれ以外のラーメンをよく食べるようになったが、今までタイヤマンに評価されるような店でも「まぁ美味しいけど・・・」という店が多かった。 しかしここのラーメンは美味しかった。 一口目になんか雑煮っぽいと思ったが、まさにその通りで博多雑煮のあご出汁と博多水炊きの黄金スープのブランドとの事。だから雑煮っぽいけど、また別のスープになっている。そもそも博多雑煮が好きな自分の口によくあった。麺もスープによく合ってるし、チャーシューも変な個性がなくてバランスよくマッチしました。値段も相応。 担々麺も人気らしいので、また是非食べに行きたいですね。